Aroma di fumo F50
Costituito da un concentrato acquoso di fumo di faggio e/o quercia, con flavour meno marcato. E’ ideale per l’affumicatura a freddo, sia per immersione che per nebulizzazione, ed evita le perdite di peso dell’affumicatura classica.
Applicazioni
- Prodotti caseari
- Carni e insaccati
- Pesce
Packaging
- Tanica kg 10
- Tanica kg 20
- Cisterna kg 1200
Aroma naturali
Aromatizzanti estratti direttamente dalla materia prima di origine vegetale o animale tramite macinazione, frammentazione, fermentazione, distillazione e/o altri processi.
Applicazioni
- Prodotti caseari
- Carni e insaccati
- Succhi e Bevande
Packaging
- Busta Kg 1
- Cartone kg 20
- Sacco kg 5
- Tanica kg 25
